Descrizione

Don GennaroGrande forno a Legna professionale, i forni professionali Zio Ciro sono fatti interamente in materiale refrattario di alta qualità, con un piano in refrattario cotto che assicura lunga durata nel tempo dei componenti e ridotti consumi di legna rispetto agli altri forni professionali sul mercato. Viene fornito in un KIT di vari elementi.
 
Il forno professionale con il suo piano in cotto anti-usura, è ideale per un uso prolungato e per una migliora cottura possibile. Ideale per essere installato in Pizzerie, Ristoranti, Taverne o Cucine, semplicemente seguendo le nostre facili istruzioni di montaggio.

 

Una volta assemblato la parte esterna può essere rifinita e realizzata a piacimento secondo il proprio gusto e lo stile del locale, tutti i materiali utilizzati nella produzione del forno sono 100% Made in Italy e come da nostre certificazioni sono riconosciuti sicuri per la cucina e l’uso alimentare.
 
Il forno è ideale per la cottura delle classiche pizze oppure di pane, arrosti, pesce, verdure grigliate, torte dolci e salate, biscotti, etc. Con un diametro di 150cm interno il forno Don Gennaro ha una capacità di 10-12 pizze.
 

 

Componenti

 


n° 9 piastre in refrattario cotto anti-usura
n° 2 piastre di base davanzale
n° 9 elementi di volta in calcestruzzo refrattario
n° 2 elementi laterali blocca forno
n° 1 arco
n° 1 cappa raccordo fumi
n° 1 sportello metallico con termometro

 

Dimensioni & Peso

 

Forno (mm) – 1950L x 1650P x 650H
Diametro interno (mm) – 1500
Canna Fumaria (consigliata, mm) – 200ø
 
1015 KG

 

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